こんにちは。
お花見の季節がやってきました。みなさん、もう行かれましたか。
我が家の隣にある林からは、うぐいすの声が聞こえだしました。
癒されるひと時です。

先日、若狭地方小浜市の「森林の会」を立ち上げている友人と会いました。
今若狭の森は、松だけでなく広葉樹の立ち枯れも急速に広がっているそうです。
森林が枯れると生態系に影響を与え、海産物にも影響があります。

この立ち枯れをくい止めるために考えられたのが炭とセラミックを散布する方法で、
森林を再生する働きがあることが証明されて、小浜市に提案していた「炭とセラミック
を使った森林再生プロジェクト」の予算が議会で通過したとのことです。

市長も、この再生プロジェクトに共鳴して協力されているようで、市ぐるみでの取り組みに
発展しつつあります。　すてきなプロジェクトですね。
しかし、この森林枯れは、若狭だけではなく全国に広がっているようです。
友人は、子供達にも見せて体験させるために、「炭焼きと炭散布のイベント」を今月企画
すると言っていました。　確かに子供達の教育には、とても大切なことのように感じます。

　話を「食」に移しますと、新聞の地方欄に、「なにわの瓜クッキーを商品化」という記事が
載っていました。大阪の高校生が、地元大阪の伝統野菜「白瓜」を使って「伝統野菜クッキー」
を売り出す予定との記事でした。
「古いイメージの伝統野菜を若い人達にも手に取りやすいように」とクッキー作りに取り組
んだそうです。
関西の野菜といえば京野菜が有名ですが、「なにわ野菜の知名度アップのきっかけに
なればうれしい」と書かれていました。

このような内容の記事は、全国でも地方地方で芽生えてきていることでしょう。
ほっこりした温かい話ですね。

半月ほど前になりますが、マクロビオティック食の指導者である久司道夫氏の講演を
聞きに行く機会がありました。人類平和にはバランスのとれた健康食、マクロビオティック食
が必要であると悟り、世界的規模でその教育活動に取り組まれていることは有名ですが、
講演はジョーク交じりの話で、とても８０歳を超えている方には見えないお元気な方でした。

マクロビオティック食は、古来の日本食を体系化したものですが、トム・クルーズや、
マドンナ、クリントン元大統領やジミ−・カーター元大統領など各界の著名人が取り入れ、
欧米で２００万人が愛用していると言われています。 欧米の方が、日本の伝統食を取り
入れているわけですね。

ベースボール世界一、決勝戦で対決した社会主義国キューバのカストロ議長も、
マクロビオティック食を取り入れているようです。　王ジャパン世界一で盛り上がった
カードでしたが、意外なところで結ばれているものですね。

日本は、食の自給率が４０％を切っているのをご存知でしょうか？
これは先進国の中でも唯一と言っていいほど際立った数字で、３ヶ月も輸入が止まれば、
日本人はインスタント食品しか食べれなくなる計算になります。

日本食が世界のブームになっているのに対し、自給率は最低レベルにある状況。
いつからこんな状況になってしまったのか不思議に、そして残念に思います。

今日、国会中継で、小泉首相と民主党の管氏が、「この５年間、政府がやってきた
改革についての総決算」と題して討論していましたが、お金のことにフォーカスが
当たってばかりです。

もっと、食というものにも、国民に目を向けるように、マスコミも誘導して欲しいところです。